3麺

1月11日(日)昼
杭州飯店
新潟
チャーシュー麺、中華そば(連れ)
c0197736_1114334.jpg

写真あり(ビデオカメラ)・・・後日添付します
総評○
昔ながらの?中華そば。
麺はうどん並みの太麺。手打ち。
背脂がたっぷりのっているものの、くどさを感じさせないのはサスガ^^
ラーメンのルーツにせまる1杯・・・
[PR]
# by tokai-teioh | 2009-01-13 17:32 | ラーメン(新潟県)

2麺

1月10日(土)夜中
一風堂
東京都、銀座   
赤丸、白丸(連れ)
写真なし
サイドメニュー;明太子ごはん
総評○
一風堂は博多本店で18年前に食したが、それ以来^^
元祖は白丸。
赤丸はアレンジ。マー油をかけ、コクを出している。
両方、アリです。
[PR]
# by tokai-teioh | 2009-01-13 17:30 | ラーメン(東京都)

1麺

正月明けに年間100食を目指すことにしました。
そんなわけで、日記代わりにラーメンブログを立ち上げることにしました。
メインブログよりも気楽に書けそうな気がします。
ま、気軽にコメントくだされば、嬉しいです。
記事の最後にラーメンの味の総評として、
◎・・・かなり、いける!かなりのオススメ。ここじゃないと食えない。
○・・・フツウにうまい。オススメ。
△・・・う~ん、なんか物足りないけど、まぁ悪くはない。
×・・・ありえない!金返せ。
と書きますが、あくまでもボクの主観によるコメントなので、機会があればご自分で判断してくださいね^^

1月5日(月)昼
青龍
浜松、東区
タンタン麺(辛さMax) 
ランチメニューのため、サイドメニュ;卵焼きご飯
c0197736_10585347.jpg

c0197736_10591928.jpg

総評○
辛さはフツウ、中辛、大辛、Maxとあります。
辛さに病みつき^^タオル持参で是非・・・
[PR]
# by tokai-teioh | 2009-01-13 17:24 | ラーメン(静岡県、浜松市)